仕事先に

うちの2匹を連れていったら

思った通り！

彼らにはサイコーなロケーションでした。


枯葉ダ?イブ！






フリースは


向きませんね。




鎌倉駅ロータリーにおしゃれな焚火を設置する野望！
――――――――――――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

先日

鐵音工房（くろがねこうぼう）へお邪魔してきました。

目的は

幼稚園に設置する特注薪ストーブ制作の依頼でしたが

もちろん

電気を使わないペレットストーブも

見たくて

見たくて

見たくて

で

見てきました。





立ち位置は

予算的

扱い的に

薪ストーブと電気のペレットストーブの

ちょうど間でしょうか。


電気で強制排気する代わりに

煙突を立てます。

壁の耐火処理も必要です。

が、

その代わり

音はなく

炎は揺らぎます。

薪ストーブの場合

使う人が入れる薪の種類や量によって

最高温度が想定できないため

かなりしっかりした煙突を立てますが

ペレットストーブの場合

ペレットの最大量がわかるため

どの程度の煙突が必要かわかり、

結果

薪ストーブの場合より

煙突の予算を抑えられる可能性が大。

トップにお鍋やヤカンをかけることもできます。


「納得のいく安全装置が完成したので

春ころには鎌倉方面にも

持っていけるかも」


待ってます。


ペレットは間伐材が原料です
――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

昨日

ノーザンライトストーブ鎌倉に

初めての仲間が

登場。


　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃじゃーん

　　　　　　　　　　　　　　　　　燻製器です



実は

わたくし

燻製を作ったことがなく

モノの書によると

段ボールでも

ガスレンジでも

燻製はできるらしい


の


だが


この風貌

どうにも我慢ならず

うちはストーブ屋なのであるが

これは燻製器なのであるが

是非置かせていただけないか

と駄々をこね

昨日ついに

やってきました。



燻製を作るひとの立場からすると

上の写真は

B面です。


使用上のA面は



で

燻製になるモノは



No 3　のこのばってんにぶら下げたり

No 2　の網の上に置いたり



燻製は

ぶら下げないそうです。

吊るしたり、です。


なお

チップはこの



No 1　に入ります。

そして

忘れてはなりません。





この

ここだけでも欲しくなる

蓋の先には

温度計がささります。


システムはお分かりいただけたでしょうか。


簡単に言うと




と、こういうことです。

現在値段の最終調整に入っております。

オイシイ燻製は

まずスタイルから

と正しい考えのあなた

お問い合わせは

ノーザンライトストーブ鎌倉まで。


素敵な鍛冶屋をお探しの方はニュー鍛冶屋小宮製作所まで
――――――――――――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

どうやら

大好評

organic marche 　調子に乗って　開催決定！

しかし

12月はご注意ください

123ではありません。

organic marche 4 5

です。

速報ですので

詳細がまったく決まっておりません。

多分

メインを　無農薬野菜　とし

いつもの　ンマイモン　を少々

EAT IN & TAKE OUT　少々


organic marche 4 5

12月4日（土）　11：00?19：00
12月5日（日）　10：00?18：00

ノーザンライトストーブ鎌倉にて。

みなさまのお越しを

心からお待ちしております。

どうぞ

ご家族 お友達 ご近所を

誘いましょう。

今年

最後です。


お越しいただくと、年明け餅つき大会のお知らせ　差し上げます
――――――――――――――――――――――――――――――
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

organic marche 123 の料理の写真、

一部

入手しました。

せっかくなので

ご紹介。




　　　鰆と無農薬根菜の蒸し煮　staubフィッシュホットプレートにて

ちなみに

この後

フィッシュホットプレートを使って

パエリアを作りました。

見事に2合のお米が入り

家族でちょっと

という米料理に　ピッタリ　であることがわかり

フィッシュホットプレート

只今

人気です。






　すでに取り分けてしまった　staub タジン　豚と無農薬野菜の蒸し煮個人的に感激の味





　店頭で売っていたルッコラ・人参・自家製ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ　のガレ
　ちなみに、この次の日は　里芋とネギ　でした。





　　　　　　　　愛媛の完全無農薬レモンと河内晩柑



以下、宣伝



泥つき野菜入れバック、作りました。

売り上げの1/3を

鎌倉の緑化のために寄付します。

ご協力いただきましたみなさま

ありがとうございました。

次回以降

イベントごとに

こんなこともしていこうかなと。

バックの場合

もっといろんな大きさにします。

レジ袋のかわりになれば。



オバマ大統領、あなたを拝見して、パワーが湧いてきました。
――――――――――――――――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

11月12日から

12月25日まで

アダム　エ　ロぺ　白金台本店 にて　shimotani　の　オルコットを体感いただけます。


ちょうど20年前

近所の学校に通っていた私は

できたてのアダムエロぺにお邪魔しました。

20年とはこんなに早いのかっというのが本音ですが

木は

ちゃんと20年分大きくなり

建物も

20年分素敵に歳をとり

ビオトープというコンセプトのもと

最高に新しく

20年目を迎えています。


クリスマスのイベント期間中の限定となりますが

1階の庭側に

shimotani　オルコット　ブラック　を設置してきました。

色々な条件をクリアできなくて

せっかく提案いただいた薪ストーブを設置できなかったのですが

火を見て

暖をとって

循環の一部になることが

都会のど真ん中でもできることを

ペレットストーブなら

もっとリアルに感じていただけるかな

とも思って。

FUGAさん

ペレットの灰

肥料に使ってください。

 


オルコットにはタイマーがついています
―――――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html

終わってみれば、

写真がありません。

3日間とも

撮ろう撮ろうと試みながら

過ぎて行きました。

凹んだのですが

これは

非常にありがたいことです。

スットコ準備不足も手伝って

初日にお待たせしてしまった皆様

ごめんなさい。

今回は無農薬野菜の量も増え

お米も完売！150kgあったのに。

EAT IN & TAKE OUT　は品切れも出て

心から感謝いたします。

来てくださった皆様

ありがとうございました。

昨日

多分ご近所の方から

電話をいただきました。


「いただいたお野菜があまりにもおいしくて

電話してしまいました。」


いい仕事だなー

と思いました。

12月にできるかどうか

只今緊急会議中。

結果は追ってトップページほかに記載します。


追伸

閉店後 こんな写真は撮っていました

 

パンを入れていた袋をよく見りゃ

春よ来い

しかも

ストレート。

触っておくか




ああ

しかし

つくづく。

写真が

なくて

やっちまった感に襲われています。



良く暮らそう
―――――――――――――――
?ノーザンライトストーブ
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-7-8
TEL [phone]
FAX [phone]
http://www.northern-light.co.jp/index.html